Petites villes pour une bonne cuisine

Cela vaut souvent la peine de laisser derrière les lumières des grandes villes et de faire un voyage sur la route pour explorer la cuisine d’une petite ville.

Ou même de passer une nuit ou deux et d’explorer ce qui est proposé. Voici quelques-unes de nos meilleures haltes Cuisine dans les petites villes d’Afrique du Sud.

Diesel and Creme, Barrydale

Ce trésor de Barrydale allie un décor original et une excellente cuisine on the road. Des canards en caoutchouc qui décorent le chemin de la cuisine, des vélos suspendus au plafond et des pompes à essence anciennes à l’avant, Diesel and Creme offre une cuisine fraîche et chaleureuse aux passants et aux visiteurs du Karoo Moon Motel.

Goûtez à l’un de leurs currys d’agneau bien chauds ou bien jouez-la américain avec un hamburger fait maison. Ils ont récemment battu leur record personnel de 516 milkshakes en une journée et il vaut la peine de se détendre avec un milkshake gourmet toujours populaire pendant que vous admirez la vue sur la vallée de Barrydale avant de continuer votre chemin.

The Windmill, Hartebeespoort

Alors que le stand de la ferme Jasmyn peut être élu «première chose à faire» de Trip Advisor à Haartebeespoort, il s’agit du restaurant Windmill, où les voyageurs fréquents reviennent souvent. Installés dans un ancien moulin à vent géant, les visiteurs peuvent savourer un déjeuner d’inspiration néerlandaise au son du ruisseau près de l’eau. La tarte aux pommes à la crème est vivement recommandée.

Après le déjeuner, profitez du stand de la ferme, ouvert jusqu’à 17h30 tous les jours. Ici, vous pouvez acheter des produits frais de la ferme à une fraction du coût des magasins de la ville.

Oude Post Bistro, Buffeljagsrivier

Si vous vous rendez près de l’Eastern Cape, n’oubliez pas de vous arrêter au Oude Post Bistro pour savourer ses délicieux roosterkoeks (petits pains à base de blé) fraîchement grillés. Entre 800 et 1 300 roosterkoeks fraîchement roulés et grillés quittent le kiosque chaque jour.

Optez pour des mets traditionnels avec de la confiture d’abricot et du fromage ou découvrez l’une de leurs nouvelles saveurs hebdomadaires. C’est la touche parfaite de «braai» lors de votre voyage sur la route. Observez les dames rouler et faire rôtir les petits pains sur les feux chauds ou parcourez la charcuterie en attendant votre commande.

Ici, vous profiterez d’une cuisine typiquement sud-africaine.

The Marmalade Cat, Darling

Berceau de Tannie Evita, Darling est un formidable centre de la flore, de l’agriculture, des arts et de la culture. Réveillez-vous au son des évêques rouges devant votre fenêtre avant de vous promener dans la charmante ville pour le brunch.

Entrez à The Marmalade Cat pour manger un morceau tout en dégustant leur cuisine à base de produits grillés ou tout juste sortis du four. Comment savez-vous que c’est le restaurant Marmalade Cat ? Le minou roux dehors bien sûr ! Le restaurant propose également des cadeaux bien pensés et des bibelots artisanaux du pays.

Pickles and Things, Dullstroom

Même si vous trouverez plusieurs endroits à Dullstroom où vous pourrez déguster des truites et des crêpes, chez Pickles and Things, au cœur de cette ville, vous apprécierez sa cuisine dense et ses copieux petits-déjeuners comme les Dullies (œufs, bacon, tomates et filet de truite fumée), les sandwichs gastronomiques et hamburgers fantastiques. Le café est bon et, en automne et en hiver, les feux de bois (presque synonymes de Dullstroom) empêchent le froid.

The Blind Pig, Wilderness

Venez faire une dégustation de gin à la brasserie Blind Pig and Bootlegger. Blind Pig, niché au détour d’une courbe de la N2 dans la nature, propose 12 bières artisanales à la pression. Vous pouvez également profiter de leurs options en bouteille, notamment Amber Weiss de la CBC, Kudu Lager et Peak Pale Ale de Devil’s.

Si vous n’aimez pas la bière, mais que vous ne voulez pas vous sentir exclu, essayez le délicieux Moerkoffie Condensed Milk Stout à la pression, ou le cidre de grenade Everson pour quelque chose de tout à fait unique. Il peut être occupé les longs week-ends, alors réservez à l’avance ou tentez votre chance pendant la saison morte pour profiter de votre visite à un rythme tranquille, tout en obtenant le meilleur service possible, loin des foules.

The Franschhoek Station Pub, Franschhoek

Franschhoek est peut-être la capitale de la cuisine du Cap occidental, mais tous les visiteurs de la ville ne recherchent pas un repas de style Michelin. Le Franschhoek Station Pub est un pub gastronomique au cœur du village qui accueille de nombreux visiteurs qui souhaitent garder l’œil sur le match de rugby et déguster quelques pintes froides et un repas chaud avec leurs amis et leur famille. Essayez leurs hamburgers gigantesques, leurs paniers de lanières de poulet ou leurs gaufres pour vous réconforter à fond.

Clarens Brewery, Clarens

Il existe de nombreux restaurants dans cette ville du Free State, mais la brasserie Clarens est un bon arrêt pour les amateurs de bière artisanale, où vous pourrez déguster, boire et acheter leur propre bière brassée. Même si vous n’aimez pas la bière, vous pouvez manger des assiettes de saucisses allemandes, de charcuterie, de condiments, de cornichons, de cornichons et d’olives. Leurs frites servies avec de la sauce tomate et de la mayonnaise valent presque le détour. Une cuisine pour maigrir !