Les actualités page 7 | Afrique du Sud Découverte

Une fois n’est pas coutume : nous vous parlerons aujourd’hui d’un ouvrage du génie civil sud-africain qui mérite toute notre attention. En effet, le pont Nelson Mandela (Nelson Mandela Bridge) de Johannesburg vaut le détour !

Le V&A Waterfront (Victoria & Alfred) est l’une des destinations les plus visitées d’Afrique avec 24 millions de visiteurs par an. Situé dans le plus vieux port de l’hémisphère sud, avec la Table Mountain emblématique comme toile de fond et des vues sur l’océan, la cuvette et les sommets des montagnes, il offre aux visiteurs…

Que vous utilisiez un gammon (type de jambon en Afrique du Sud) avec un os dedans ou un sans, c’est votre choix, mais veuillez noter que les temps de cuisson diffèrent. Ne jetez pas le liquide de cuisson : il est merveilleusement savoureux et aromatique, et fait une excellente base pour les soupes et les…

Avez-vous déjà goûté la nourriture Cape Malay ? Lorsque les Sud-Africains parlent d’aliments traditionnels, voici quelques-unes des saveurs et des influences auxquelles ils font référence : le masala, le bobotie, le Malay curry et le roti. Ils font tous partie de la “cuisine fusion” du pays et sont chauds, épicés et si appétissants.

Demandez à n’importe qui et ils vous diront, l’Afrique du Sud possède des attractions touristiques étonnantes qui valent le détour plus d’une fois. Mais par où peut-on commencer ? Voici une liste des 10 meilleures attractions que vous devriez faire lors de votre voyage en Afrique du Sud.

Pretoria est le centre diplomatique de l’Afrique du Sud, ce qui signifie que les cultures de tous les coins du globe font de cette ville leur maison. Donc, si vous êtes d’humeur à manger indonésien, marocain, français, japonais ou sud-africain – tout y est proposé. Prendre la décision devient dans ce cas la partie la…

Un petit pays avec un grand coeur et des gens chaleureux et amicaux décrit bien le Swaziland. Un pays qui est l’une des rares monarchies exécutives restantes en Afrique et embrasse et maintient ses propres traditions uniques et anciennes.

Juste au sud de Kimberley se trouve le merveilleux parc national de Mokala, parsemé de superbes arbres épineux appelé Acacia à Girafe (Acacia erioloba). Ses plaines ouvertes du Kalahari offrent des observations faciles d’animaux rares comme le tsessebe et l’antilope rouanne. Le parc est particulièrement riche en rapaces : vous verrez facilement l’autour chanteur pâle…

L’unité d’écotourisme de la Société de la faune et de l’environnement d’Afrique du Sud (Wildlife and Environment Society of South Africa, WESSA) met en œuvre un nouveau projet de tourisme durable le long de la côte sauvage (Wild Coast) du Cap oriental.

À l’intérieur des terres depuis la célèbre Garden Route du Cap, sur de magnifiques cols de montagne, de superbes rochers rouges et les grands espaces du Klein Karoo, vous trouverez Oudtshoorn, autrefois connue dans le monde entier comme la capitale de l’autruche. La royauté, les empereurs, les maharadjahs et la haute société se paraient des…