Blog Afrique du Sud Découverte : Cuisine & Gastronomie (page 4)

Marché de Oranjezicht à Cape Town


  • Anne

  • 10Mar 15

Bienvenue sur le Marché de Oranjezicht à Cape Town ! Le Marché de «City Farm Oranjezicht» (OZCF) est un projet à but non lucratif gérée par un groupe d’adultes et de jeunes qui travaillent ensemble pour promouvoir la production alimentaire à petite échelle dans la ville. Il célèbre la nourriture locale, la culture et la communauté….

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Le Braai au-delà d’une recette, un moment de convivialité


  • yann

  • 15Jan 15

Le braai Lorsque vous mettez les pieds pour la première fois en Afrique du Sud nul doute que vous entendrez parler du Braai, prononcez « Braille ». Ce mot employé par les locaux est un peu notre barbecue à nous, mais bien plus que son coté culinaire la magie du Braai, c’est avant tout un moment à…

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