Manger au Cap est un véritable plaisir pour le palais : ingrédients varíes, créativité débordante, toutes les gammes de prix, des styles divers, il y’en a pour tous les goûts !

Vous aimez manger varié ? Cape Town est faite pour vous

Vous découvrirez au Cap une scène alimentaire audacieuse, expérimentale et contemporaine. De Camps Bay à Mouille Point, en passant par le Waterfront et Simon’s Town, des tapas aux fruits de mer en passant par le curry malais du Cap, le Cap est un paradis pour les gourmets, avec une liste de bons endroits où manger qui ne cesse de s’allonger.

Si les restaurants de la ville offrent une grande variété de choix pour y manger, vous devez essayer la cuisine malaise du Cap. Intrigante, sucrée, aromatique et totalement sud-africaine, cette cuisine est l’héritage culinaire des habitants de Cape Town dont les ancêtres sont arrivés comme esclaves malais, javanais et indonésiens au milieu du XVIIe siècle. Le restaurant Jonkershuis, situé sur le magnifique domaine viticole Groot Constantia, est l’un des restaurants préférés des habitants du Cap. Il est conscient de la provenance, de la durabilité et du contenu éthique de tous les plats préparés, et reflète le riche héritage malais du Cap de leur “maison”.

Pour tous les goûts

Si vous préférez quelque chose de plus raffiné, le Cap offre une foule de restaurants divers et variés pour y manger. Le Test Kitchen de Woodstock est mondialement connu. Il propose de la gastronomie moléculaire, et de nombreuses personnalités célèbres y ont dîné. Classé 22e au World’s Best Restaurant Awards en 2016, ainsi que Meilleur restaurant en Afrique au World’s Best Restaurant Awards 2016, assurez-vous de réserver bien à l’avance pour être certain d’y manger car la liste d’attente est longue.

Une option rapide ? Choisissez “Gatsby”, un favori local de la capitale. C’est un sandwich de 30 cm de long avec des frites chaudes, dégoulinant de sauce et rempli de tout ce que vous souhaitez manger. C’est une icône des fast-foods de la ville mère et un élément de base du régime alimentaire de nombreux habitants de la région.

Essayez le club Pot Luck, où l’accent est mis sur les cinq profils de saveurs (salé, aigre, amer, sucré et umami) et où le partage des assiettes est encouragé, afin que vous puissiez tous les savourer.

Vous trouverez le Chefs Warehouse & Canteen sur Bree Street, connu non seulement pour ses tapas du monde entier, mais aussi pour son cadre magnifique et son intérieur chic. Sa succursale de Constantia offre des vues panoramiques à couper le souffle. Toujours sur Bree Street, dans un bâtiment patrimonial, se trouve la Villa 47, un emporium italien “trois en un” qui a un petit quelque chose pour chacun. Dans la ville, à une adresse de choix sur Church Street, se trouve Ash, un restaurant branché du centre-ville qui partage l’espace avec le Publik Wine Bar : y manger et boire est un délice. Et si d’aventure la cuisine française vous manque, essayez La Tête, avec des plats frais, originaux et tout à fait délicieux, ou La Mouette à Sea Point pour des plats français classiques.